Uncategorized

BIO kakao z Peru (prášok)

Mimoriadna kvalita, mimoriadna vôňa, mimoriadna chuť. To sú tri body ako by sme opísali naše kakao. Bohaté nutričné hodnoty vďaka šetrnému spôsobu spracovania robia z tohto kakaa superpotravinu.

BIO kakao od Krež

Pôvodom z tropického podnebia Južnej Ameriky, kakaovník je posvätnou rastlinou Majov a Aztékov. Už tieto dve dávne civilizácie si cenili kakao ako superpotravinu. Kakao obsahuje množstvo antioxidantov a iných mikro živín. Pestované u bio pestovateľov v Peru s mimoriadnou starostlivosťou a tak kakaové bôby obsahujú viac antioxidantov ako červené víno a 3 krát viac ako zelený čaj. Kakao je stelesnenie bohatého zdroja minerálov. Kakaové struky sa zbierajú ručne. Surové bôby sú triedené pre zabezpečenie najvyššej kvality a fermentované. Fermentácia redukuje počiatočnú horkosť kakaa. Po očistení kakaových bôbov v čistej pramenitej vode sú olúpané a ich jadro rozdrvené. To tvorí základ kakaovej pasty. Tuk z tejto pasty je extrahovaný a zvyšok je pomletý na kakaový prášok. Kakaový prášok obsahuje menej tuku a viac vlákniny ako kakaové bôby.

Vyskúšajte naše BIO kakao na:

Jednoduché domáce waffle bez lepku, bez vajec a bez laktózy

Domáce mandľové mlieko – čokoládové pokušenie

Chutný domáci krémik pre naše šidielka hotový do 5 minút

Ďalšie recepty s našim kakaom nájdete TU.

This product is currently out of stock and unavailable.

Katalógové číslo: - Kategórie: Značky: , ,
Dajte o nás vedieť

Popis produktu

Čím je BIO kakao spoločnosti KREŽ výnimočné?

  • sme veľký fanúšikovia peruánskeho kakaa a produktov z neho, práve kvôli jedinečnej chuti a starostlivosti o kakaovníky
  • spracovanie pre maximalizáciu zachovania širokej škály minerálov (viď detailné nutričné hodnoty)

Chuť a vôňa

Už na prvý pohľad je tento produkt iný ako ostatné, svetlá farba kakaa vďaka pomalšiemu praženiu na nízkej teplote. To robí z tohoto produktu vysoko využiteľnú kulinársku ingredienciu.Tradičná intenzívna vôňa a pritom chuť kakaa s výnimočnou horkosťou a s nádychom kvetou.

Najzaujímavejšie zdravotné výhody pre BIO kakao podľa európskej legislatívy*

produkt nám pomáha k:

  1. správnemu fungovaniu nervového systému.
  2. správnemu fungovaniu svalov
  3. udržaniu normálneho krvného tlaku.
  4. správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie
  5. správnemu fungovaniu bunkových membrán.
  6. zníženiu vyčerpania a únavy
  7. rovnováhe elektrolytov.
  8. normálnej syntéze bielkovín.
  9. správnej funkcii psychiky.
  10. Procesu delenia a špecializácie buniek.
  11. správnej kognitívnej funkcii.
  12. správnej tvorbe červených krviniek a hemoglobínu.
  13. správnemu prenosu kyslíka v tele.
  14. správnemu fungovaniu imunitného systému.
  15. zníženiu vyčerpania a únavy.
  16. správnej látkovej premene kyselín a zásad.
  17. správnej látkovej premene sacharidov.
  18. správnej kognitívnej funkcii.
  19. správnej syntéze DNA.
  20. plodnosti a správnej reprodukčnej funkcii.
  21. správnej látkovej premene makronutrientov.
  22. správnej látkovej premene mastných kyselín.
  23. správnej látkovej premene vitamínu A.
  24. správnej syntéze bielkovín.
  25. udržaniu zdravých kostí, vlasov, nechtov a pokožky
  26. udržaniu normálnej hladiny testosterónu v krvi.
  27. udržaniu dobrého zraku.
  28. ochrane buniek pred oxidačným stresom.
  29. udržaniu zdravých spojivových tkanív.
  30. správnemu prenosu železa v tele.

*tieto zdravotné benefity sa zakladajú na detailnom nutričnom zložení produktu, ktorý dodávame. Tieto zdravotné benefity sa nevzťahujú na podobné produkty od iných výrobcov.

Botanický názov:                            Theobroma Cacao

Krajina pôvodu:                               Peru

Zloženie:                                        100% bio kakao (prášok)

Odporúčané užívanie:                     10-15 gramov denne.

Spôsob spracovania:                      Sušenie kakaových bôbov > čistenie a triedenie > praženie > triedenie > drvenie > rafinovanie > sterilizovanie > osievanie > stláčanie > lámanie > mletie na prášok > skríning > balenie > transport  do KREŽ > dvojitá kontrola kvality > maloobchodné balenie

Exportné balenie:                           25 kg do trojvrstvového papierového vreca chránené bariérovou fóliou pre zamedzenie pohlcovania pachov

Maloobchodné balenie:                 125g,250g,500g,1kg bariérový sáčok s povrchovou úpravou papier so zipsom

Životnosť a skladovanie:              24 mesiacov od dátumu výroby v originálnom balení pri teplote do 20°C. Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Alergény

Potvrdzujeme, že Bio kakao (prášok) predávaný spoločnosťou KREŽ, s.r.o. neobsahuje žiadne látky spôsobujúce alergie alebo intolerancie ako zložky alebo prípadné látky z krížovej kontaminácie. Zoznam alergénov, ktoré spôsobujú alergické reakcie u citlivých jednotlivcov sú uvedené v Annex IIIa Nariadenia Európskej komisie 2007/68/EC. Prosím berte na vedomie, že toto vyhlásenie je založené na informáciách dodaných pestovateľmi a spracovateľmi produktu.

Doplnkové informácie

Hmotnosť

125g, 250g, 500g, 1kg