Jednoduché domáce waffle bez lepku, bez vajec a bez laktózy

Dajte o nás vedieť

Chrumkavé, nadýchané, lahodné, ale pri tom bezlepkové waffle, ktoré si zvládnete pripraviť doma a nepotrebujete na ne ani jedno vajce. Sú vhodné aj pre vegánov a ľudí s intoleranciou alebo alergiou na kravské mlieko.

domáce waffle KREŽ

Jednoduché domáce waffle bez lepku, bez vajec a bez laktózy

 

Náročnosť: Jednoduché 🙂

Čas prípravy: 25 minút

Ingrediencie na 2-4 wafle (podľa waflovača)

4 polievkové lyžice Krež RAW BIO Chia semienok namočených v 12. polievkových lyžiciach vody (náhrada vajec)

6 polievkových lyžíc Krež BIO kokosovej múky

2 polievkové lyžice Krež BIO kokosového cukru

120ml kokosového mlieka

2 polievkové lyžice roztopeného Krež BIO panenského kokosového oleja z mladých kokosov

Štipka soli

1 rozpučený banán

1 polievkovú lyžicu Krež BIO kakaa

1 čajovú lyžičku Krež BIO Lucuma prášku

1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny

Vedeli ste že: Krež BIO Kokosovej múky potrebujete v receptoch len 1/3 množstvo ako pšeničnej múky.

Postup na domáce waffle

  1. jemne si potrite waflovač kokosovým olejom a predhrejte si ho ( kokosový olej nám pomôže aby sa waffle neprichytávali)
  2. Dôkladne zmiešajte kokosovú múku,kakao a lucumu a pridajte štipku soli
  3. Vymiešajte Kokosový olej, kokosové mlieko, namočené Chia semienka,rozpučený banán
  4. Zmiešajte obe hmoty a vytvoríte tak cesto
  5. Do cesta vmiešajte kokosový cukor a sódu bikarbónu
  6. Nechajte 1min postáť a pripravte si waffle. Časová príprava záleží od wafflovača. Nám to trvalo 15min.

Tým, že pridáme kokosový cukor až na konci jeho chuť sa nerozloží rovnomerne a vytvoríte tak chutné karamelové vrstvy

Domáce waffle podávame s domácim mandľovým mliekom ozdobíme sirupom Agáve, plátkami mandľí a čerstvým ovocím.